Попов В.И. Механическое оборудование солодовенного и пивоваренного производства.

Книга "Механическое оборудование солодовенного и пивоваренного производства" авторства В.И. Попова является руководством для специалистов и инженеров, работающих в сфере пивоварения.

В книге рассматриваются различные аспекты механизации и автоматизации процессов в солодовенном и пивоваренном производстве. Автор подробно описывает различные типы оборудования, используемого при производстве пива, включая молотилки, фильтры, котлы, ферментационные емкости и установки для бутылирования.

Книга содержит информацию о принципах работы и конструкции каждого типа оборудования, а также обсуждает основные проблемы и решения, с которыми сталкиваются специалисты в ходе своей работы. Автор также приводит примеры практического применения различных устройств и дает советы по выбору и подбору оборудования в зависимости от потребностей производства.

Книга "Механическое оборудование солодовенного и пивоваренного производства" представляет собой ценный ресурс для специалистов и исследователей, работающих в области пивоварения и желающих получить более глубокое понимание технических аспектов производства пива.