Пищевая промышленность
Скидка 24150Р
"Пищевая промышленность" - это книга, которая исследует различные аспекты пищевой промышленности, ее историю, развитие и современное состояние.
Автор подробно рассматривает различные отрасли пищевой промышленности, такие как производство мясных и молочных продуктов, зернообработка, консервирование, производство напитков и другие.
В книге описываются основные технологии и процессы, используемые в пищевой промышленности, их влияние на качество продукции и безопасность пищи. Также рассматриваются вопросы связанные с сырьем, транспортировкой, хранением и упаковкой продуктов.
Автор обращает внимание на роль пищевой промышленности в экономическом развитии и социальном благополучии общества. Он анализирует факторы, определяющие спрос на пищевые продукты, их регулирование и взаимодействие с другими отраслями экономики.
В книге также рассматриваются проблемы, связанные с экологическими аспектами пищевой промышленности, такие как использование ресурсов, загрязнение окружающей среды и устойчивое развитие.
"Пищевая промышленность" представляет собой исчерпывающее и обширное исследование области, на который будет интересно как специалистам в области пищевой промышленности, так и всем, кто интересуется вопросами питания, экологии и экономики.
Автор подробно рассматривает различные отрасли пищевой промышленности, такие как производство мясных и молочных продуктов, зернообработка, консервирование, производство напитков и другие.
В книге описываются основные технологии и процессы, используемые в пищевой промышленности, их влияние на качество продукции и безопасность пищи. Также рассматриваются вопросы связанные с сырьем, транспортировкой, хранением и упаковкой продуктов.
Автор обращает внимание на роль пищевой промышленности в экономическом развитии и социальном благополучии общества. Он анализирует факторы, определяющие спрос на пищевые продукты, их регулирование и взаимодействие с другими отраслями экономики.
В книге также рассматриваются проблемы, связанные с экологическими аспектами пищевой промышленности, такие как использование ресурсов, загрязнение окружающей среды и устойчивое развитие.
"Пищевая промышленность" представляет собой исчерпывающее и обширное исследование области, на который будет интересно как специалистам в области пищевой промышленности, так и всем, кто интересуется вопросами питания, экологии и экономики.