Писарский Игорь, Ганжа Игорь. Герои новой русской кухни.

Книга "Писарский Игорь, Ганжа Игорь. Герои новой русской кухни" представляет собой увлекательное расследование двух известных российских гастрономов - Игоря Писарского и Игоря Ганжи. Авторы детально изучают биографии этих двух шеф-поваров и рассказывают о том, как они стали героями новой русской кухни.

Книга охватывает различные аспекты жизни и карьеры Писарского и Ганжи - их детство, обучение в кулинарных школах, работу в известных ресторанах, а также создание собственных заведений. Авторы подробно описывают, как эти два видных шеф-повара привнесли инновации и новые идеи в русскую кухню, смешивая традиционные рецепты с современными идеями.

Книга также рассказывает о том, как Писарский и Ганжа стали популярными персоналиями, получили признание как в России, так и за рубежом, и стали влиятельными фигурами в мире кулинарии. Они не только создают уникальные блюда, но и активно работают над развитием ресторанного бизнеса и образования в области гастрономии.

"Герои новой русской кухни" предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир российской гастрономии, открытый благодаря труду и таланту Игоря Писарского и Игоря Ганжи. Книга станет интересным чтением для всех, кто увлекается кулинарией и хочет узнать больше о новаторских идеях и творческом подходе к пище этих двух знаменитых шеф-поваров.