Паров Е., проф. Сушка картофеля.
Скидка 10500Р
Книга "Паров Е., проф. Сушка картофеля" - это практическое руководство, посвященное технологии сушки картофеля. Автором книги является профессор Евгений Паров, который является известным специалистом в области сельского хозяйства и пищевой технологии.
Книга охватывает все аспекты сушки картофеля - от выбора сырья до окончательной обработки. Автор подробно описывает различные методы сушки, включая использование тепла, воздуха и солнечной энергии. Он также рассматривает оптимальные условия сушки, определяет влияние факторов, таких как температура, влажность и время, на качество сушки.
Книга содержит практические советы и инструкции, которые помогут сельскохозяйственным производителям, предприятиям пищевой промышленности и другим заинтересованным лицам сушить картофель с максимальной эффективностью. В ней также представлены результаты исследований и экспериментов, которые доказывают эффективность разных методов сушки и позволяют определить оптимальные параметры процесса.
Книга "Паров Е., проф. Сушка картофеля" является незаменимым ресурсом для всех, кто занимается сушкой картофеля, и предлагает полезные знания и рекомендации для успешного и эффективного процесса сушки.
Книга охватывает все аспекты сушки картофеля - от выбора сырья до окончательной обработки. Автор подробно описывает различные методы сушки, включая использование тепла, воздуха и солнечной энергии. Он также рассматривает оптимальные условия сушки, определяет влияние факторов, таких как температура, влажность и время, на качество сушки.
Книга содержит практические советы и инструкции, которые помогут сельскохозяйственным производителям, предприятиям пищевой промышленности и другим заинтересованным лицам сушить картофель с максимальной эффективностью. В ней также представлены результаты исследований и экспериментов, которые доказывают эффективность разных методов сушки и позволяют определить оптимальные параметры процесса.
Книга "Паров Е., проф. Сушка картофеля" является незаменимым ресурсом для всех, кто занимается сушкой картофеля, и предлагает полезные знания и рекомендации для успешного и эффективного процесса сушки.
