Могилянский Н.К. Плодовое и ягодное виноделие.

Книга "Могилянский Н.К. Плодовое и ягодное виноделие" - это практическое руководство по процессу производства вина из плодов и ягод. Автор, Н.К. Могилянский, является опытным виноделом и в своей книге делится своими знаниями и опытом.

В книге рассматриваются различные аспекты виноделия, начиная с выбора и подготовки сырья (плоды, ягоды), продолжая процессом ферментации и заканчивая оформлением и хранением готового вина. Автор подробно описывает все этапы производства, предлагает различные рецепты и советы по достижению лучших результатов.

Книга также содержит информацию о различных видов плодов и ягод, которые могут использоваться для производства вина, их особенностях и свойствах. Это помогает читателю сделать правильный выбор сырья и подобрать наиболее подходящие рецепты в зависимости от доступности ингредиентов.

"Могилянский Н.К. Плодовое и ягодное виноделие" - это ценный источник информации для тех, кто интересуется виноделием и хочет научиться производить своё собственное вино из плодов и ягод. Книга предлагает читателям не только теоретические знания, но и практические рекомендации, которые могут быть полезными для начинающих и опытных виноделов.