Лебедева Л.А. Заготовка дикорастущих съедобных грибов.
Скидка 7875Р
Книга "Заготовка дикорастущих съедобных грибов" авторства Л.А. Лебедевой является исчерпывающим руководством по сбору и консервации грибов в дикой природе. В книге представлены подробные описания более 100 видов съедобных грибов, иллюстрированные качественными фотографиями.
Автор начинает книгу с общей информации о грибах и дает рекомендации по безопасному и ответственному сбору. Она объясняет, как правильно определить съедобный гриб и как избегать путаницы с ядовитыми видами. Книга также содержит информацию о сезонности, местах обитания и особенностях роста каждого вида грибов.
Основное содержание книги посвящено методам заготовки и консервации дикорастущих грибов. Автор подробно описывает различные способы сушки, соления, маринования и заморозки грибов. Она рассказывает о необходимом оборудовании и инструментах для проведения процесса заготовки грибов, а также дает рецепты для приготовления различных блюд из грибов.
Книга "Заготовка дикорастущих съедобных грибов" является незаменимым ресурсом для любителей грибной охоты и всех, кто интересуется использованием дикорастущих грибов в кулинарии. Она поможет читателю освоить все необходимые навыки для сбора и заготовки грибов, сохраняя их свежесть, а также расширит его кулинарные горизонты с помощью вкусных рецептов.
Автор начинает книгу с общей информации о грибах и дает рекомендации по безопасному и ответственному сбору. Она объясняет, как правильно определить съедобный гриб и как избегать путаницы с ядовитыми видами. Книга также содержит информацию о сезонности, местах обитания и особенностях роста каждого вида грибов.
Основное содержание книги посвящено методам заготовки и консервации дикорастущих грибов. Автор подробно описывает различные способы сушки, соления, маринования и заморозки грибов. Она рассказывает о необходимом оборудовании и инструментах для проведения процесса заготовки грибов, а также дает рецепты для приготовления различных блюд из грибов.
Книга "Заготовка дикорастущих съедобных грибов" является незаменимым ресурсом для любителей грибной охоты и всех, кто интересуется использованием дикорастущих грибов в кулинарии. Она поможет читателю освоить все необходимые навыки для сбора и заготовки грибов, сохраняя их свежесть, а также расширит его кулинарные горизонты с помощью вкусных рецептов.
