Лебедева Л.А. Грибы. Заготовка и переработка
Скидка 18375Р
Книга "Грибы. Заготовка и переработка" автора Л.А. Лебедева является практическим руководством для любителей грибной охоты. Она содержит подробную информацию о сборе, заготовке и переработке грибов.
В начале книги автор предоставляет читателю важную информацию о различных видах грибов, их особенностях, сезоне сбора и условиях обитания. Она также рассказывает о правилах безопасного сбора грибов и о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых.
Далее следует глава о том, как правильно заготавливать грибы. Л.А. Лебедева предлагает различные методы консервирования, засолки и сушки грибов. Она подробно описывает каждый шаг процесса и дает рекомендации по выбору и подготовке ингредиентов.
В последней части книги автор предлагает рецепты на основе заготовленных грибов. Она предлагает различные варианты приготовления грибного соуса, маринованных грибов, запеканки и многих других блюд.
Вся книга сопровождается красочными фотографиями, которые помогают читателю узнать и отличить различные виды грибов. Также в ней содержатся полезные советы от автора, основанные на ее многолетнем опыте сбора и переработки грибов.
"Грибы. Заготовка и переработка" - это не только источник полезной информации о грибах, но и вдохновение для экспериментирования с этими уникальными продуктами приготовления разнообразных и вкусных блюд. Эта книга будет полезна как начинающим грибникам, так и опытным любителям этого увлекательного хобби.
В начале книги автор предоставляет читателю важную информацию о различных видах грибов, их особенностях, сезоне сбора и условиях обитания. Она также рассказывает о правилах безопасного сбора грибов и о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых.
Далее следует глава о том, как правильно заготавливать грибы. Л.А. Лебедева предлагает различные методы консервирования, засолки и сушки грибов. Она подробно описывает каждый шаг процесса и дает рекомендации по выбору и подготовке ингредиентов.
В последней части книги автор предлагает рецепты на основе заготовленных грибов. Она предлагает различные варианты приготовления грибного соуса, маринованных грибов, запеканки и многих других блюд.
Вся книга сопровождается красочными фотографиями, которые помогают читателю узнать и отличить различные виды грибов. Также в ней содержатся полезные советы от автора, основанные на ее многолетнем опыте сбора и переработки грибов.
"Грибы. Заготовка и переработка" - это не только источник полезной информации о грибах, но и вдохновение для экспериментирования с этими уникальными продуктами приготовления разнообразных и вкусных блюд. Эта книга будет полезна как начинающим грибникам, так и опытным любителям этого увлекательного хобби.