Груздев Ф.С. 1000 полезных советов и рецептов по сельскому хозяйству в 2 частях
Груздев Ф.С. 1000 полезных советов и рецептов по сельскому хозяйству в 2 частях
Эта компактная практическая энциклопедия сельского хозяйства вобрала в себя сотни наиболее важных, интересных и не утративших со временем актуальности ответов на самые разные хозяйственные вопросы, которые на протяжении 25 лет поступали в редакцию журнала «Сельская жизнь». Книга вышла под редакцией Ф.С. Груздева, редактора журнала. Материал, поданный в популярной форме ответов на вопросы и сгруппированный по нескольким крупным отделам, сверен и дополнен по статьям и руководствам выдающихся писателей-практиков сельского хозяйства. В конце книги приложен алфавитный указатель, дающий читателю возможность быстро найти ответ на тот или иной интересующий его вопрос. Данная книга представляет собой конволют – в одном переплете находятся обе части издания. Материал каждой части разделен на два основных отдела: I. Полеводство и луговодство; II. Животноводство. Внутри отделов собраны очень конкретные вопросы, касающиеся повышения эффективности хозяйства. В разделе о животноводстве отдельно выделены вопросы, касающиеся разведения лошадей, свиней, овец, коз, кроликов. Составители справочника не обошли стороной и собак: приведены породы сторожевых собак, считающиеся лучшими в дореволюционной России, сказано о болезнях и лечении собак. Достаточно много материала собрано по птицеводству; здесь приводятся сведения по выбору племенной птицы, искусственному насиживаниюи, различным методам кормления цыплят, лучшим кормам. Рассказано, в частности, как ощипывать гусей, как сохранить яйца зимой и отучить кур от поклева яиц. Интерес для исследователей представляет информация о школах птицеводства в России и заграницей, о птицеводных хозяйствах губерний Российской империи.Большой объем занимает информация для пчеловодов. Интересны практические советы, касающиеся всевозможных усовершенствований и инженерных решений: изготовления задвижек для летков, приготовления специальных соломенных матов для защиты ульев от холода, инвентаря для пасеки. Любопытно прочитать исторические сведения о частниках и учреждениях, торгующих пчелами и необходимыми для пчеловодства товарами. Большой спектр тем охватывают вопросы по растениеводству: выбор удобрений, севооборота, виды почв, время посева, борьба с вредителями, инвентарь, плодовые деревья, подходящие для различных местностей страны (подробно расписано по каждой губернии). В справочнике приводятся «вечные темы» для дискуссий поколений наших садоводов и огородников (как вырастить ранние грунтовые овощи? как сделать так, чтобы смородина всегда плодоносила? отчего появляются горькие огурцы?) и весьма интересные и даже «экзотические» вопросы (откуда достать саженцы шелковицы? как разводить кедр? а как приобрести даубский хмель и развести в своей комнате шампиньоны?). Издание отличается полнотой сведений, емкостью и удобной формой изложения, в наши дни представляет как историческую ценность, так и вполне практический, живой интерес. Интересная
