Ген, Виктор. Культурные растения и домашние животные в их переходе из Азии в Грецию и Италию, а также и в остальную Европу

Книга "Ген, Виктор. Культурные растения и домашние животные в их переходе из Азии в Грецию и Италию, а также в других странах Европы" исследует процесс миграции и распространения культурных растений и домашних животных из Азии в древнюю Грецию и Италию, а также их распространение в других странах Европы.

Автор, известный исследователь в области сельского хозяйства, археологии и истории, представляет подробное исследование о важных растениях и животных, которые сыграли роль в формировании сельского хозяйства и питания древних цивилизаций.

В книге рассматриваются различные культурные растения, такие как пшеница, ячмень, овес, рис, хлопок, виноград, оливки, фрукты и овощи. Автор также исследует влияние этих растений на развитие сельского хозяйства, пропагандируя их выращивание и ценность в пищевой и промышленной сферах.

Особое внимание в книге уделено домашним животным, таким как овцы, свиньи, козы, коровы, лошади, их приручение и использование для производства мяса, молока, шерсти и силы тяги. Автор также описывает влияние экономических и культурных аспектов древних цивилизаций на разведение и распространение этих животных.

Книга основана на обширных исследованиях археологических находок, исторических источников, а также на собственном опыте автора в области аграрных наук. Она содержит большое количество иллюстраций, схем и карт, которые помогают визуализировать рассматриваемые растения и животных, их характеристики и распространение.

"Ген, Виктор. Культурные растения и домашние животные в их переходе из Азии в Грецию и Италию, а также в других странах Европы" представляет интерес для исследователей, студентов и всех, кто интересуется историей сельского хозяйства, античной культуры и распространения растений и животных.