Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна. Бортовое питание. Учебное пособие
Скидка 5850Р
Книга "Бортовое питание" - учебное пособие, написанное Еленой Артемовой и Кристиной Власовой. В книге рассматривается тема питания на борту самолетов.
Авторы пособия предоставляют читателям полную информацию о том, как организовано питание пассажиров на борту, какие продукты используются, какими критериями руководствуются при выборе питания в полете. Они подробно описывают, каким образом осуществляется подготовка к бортовому питанию, от выбора продуктов до приготовления блюд.
В книге рассмотрены различные аспекты бортового питания, такие как диетическое питание, питание для детей, питание в различных классах обслуживания. Авторы делятся с читателями технологиями и рецептами приготовления блюд и подают практические рекомендации по организации полетного кейтеринга.
"Бортовое питание" представляет собой ценный источник информации для профессионалов в области авиационной индустрии, а также для всех, кто интересуется вопросами питания и организацией кейтеринга. Книга поможет читателям лучше понять особенности питания в полете, а также научит их эффективно организовывать этот процесс.
Авторы пособия предоставляют читателям полную информацию о том, как организовано питание пассажиров на борту, какие продукты используются, какими критериями руководствуются при выборе питания в полете. Они подробно описывают, каким образом осуществляется подготовка к бортовому питанию, от выбора продуктов до приготовления блюд.
В книге рассмотрены различные аспекты бортового питания, такие как диетическое питание, питание для детей, питание в различных классах обслуживания. Авторы делятся с читателями технологиями и рецептами приготовления блюд и подают практические рекомендации по организации полетного кейтеринга.
"Бортовое питание" представляет собой ценный источник информации для профессионалов в области авиационной индустрии, а также для всех, кто интересуется вопросами питания и организацией кейтеринга. Книга поможет читателям лучше понять особенности питания в полете, а также научит их эффективно организовывать этот процесс.
