Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве в 2 частях

Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве в 2-х частях купить

Подарок молодым хозяйкам - это книга Елены Ивановны Молоховец. Она написана для того, чтобы облегчить приготовление различных блюд хозяйкам в России 19 века. Это один из первых кулинарных справочников, в котором записаны рецепты более чем 800 блюд. Он начал издаваться в 19 веке, и была переиздана в более чем 30 вариантах. И, тем не менее, это никак не повлияло на актуальность справочника. Его можно использовать даже сейчас. Первоначальная книга была разбита на 5 разделов. Это было сделано для того, чтобы упростить поиск блюд. Как отмечает Елена Ивановна, эта книга преследует несколько целей. В первую очередь, она нужна была для того, чтобы помочь автору ознакомиться с тем, как ведут себя на кухне многие хозяйки. Ещё эта книга помогала значительно уменьшить расходы ресурсов на питание. И ещё данная книга помогла автору работать на кухне с большим удобством. Благодаря тому, что в справочнике записано 800 блюд, хозяйке не нужно самостоятельно продумывать завтраки, обеды и ужины. Всё это было записано в книге. В книгах описывались самые различные рецепты. Еда на завтрак, на ужин, для детей, для слуг, прохладные напитки и многое другое. Здесь можно найти действительно много особенностей кухни тех времен.