Джордж Каррик. О кумысе и его употреблении в легочной чахотке и других изнурительных болезнях.

Джордж Каррик. О кумысе и его употреблении в легочной чахотке и других изнурительных болезнях. купить

В начале XX века медицина значительно шагнула вперед, в сравнении с прошлым веком. Сложные заболевания, например, туберкулез и сегодня трудно и продолжительно излечиваются. Каррик Джордж-Лайон предложил новый вариант терапии против легочных заболеваний при помощи напитка кумыса. Кумыс – это кисломолочный продукт, полученный при помощи процесса брожения, похож на кефир. Книга является вторым переизданием, после 20-летнего перерыва, дополненной и пересмотренной во многих спорных вопросах. Дж. Каррик – по национальности шотландец, но жил в России, являлся доктором медицины, практикующим врачом, был лиценциатом коллегии медиков, основоположником и основателем лечебницы по кумысолечению. В лечебном учреждении, названное в честь племянницы врача, «Джанетовка» проходили лечение известные деятели, Александр Александрович Блок, Модест Петрович Мусоргский, Федор Михайлович Достоевский и другие. Клиника была открыта в 1888 году, недалеко от города Оренбург. Содержание книги включает понятия кумыса и его свойства и методы брожения, правила изготовления кисломолочного напитка, процесс и действия кумыса на человека, и так же способы, противопоказания и в каких случаях назначается кумысолечение. Представленное издание имело большой успех у многих преподавателей, специалистов в медицине и обычных граждан, так как автор максимально возможно изложил информацию о лечебных свойствах напитка в небольшой объем книги. Книга имеет автограф Дж. Каррика.