Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства

Александрова-Игнатьева. П.П. Практические основы кулинарного искусства купить

Практические основы кулинарного искусства - это книга, которая является учебником, направленным на обучение кулинарному делу. Книга вышла в печать ещё в 1899 году. На данный момент, есть 11 вариантов её издания. В учебнике содержится более 500 рецептов. Стоит отметить, что эта книга не является сборником рецептов. В предисловии есть обращение автора к читателям. В нем указано, что при помощи данной книги можно обучаться кулинарному делу. Автор написал данное издание для того, чтобы дать возможность хозяйкам учиться кулинарии. На данный момент данная книга подходит не просто для самообразования, но и как дополнительная литература для обучения в кулинарных учебных заведениях. В данном издании содержится полный курс обучения, который проходится в кулинарных школах. Главной особенностью книги является то, что она написана простым языком, и понятна каждому читателю. Эта книга действительно разнообразна. В ней можно найти точные рецепты, описание ингредиентов, общие правила при готовке и многое другое. А чтобы читателю было легче воспринимать информацию, она разбавляется рисунками. Хоть они и черно-белые, но иллюстрации всё равно помогают легче усваивать текст. Данная книга является идеальным вариантом самообучения кулинарному делу.